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Die Arbeit in der Systemgastronomie ist hart, stressig und verantwortungsvoll - und viel zu schlecht bezahlt. Manchen Arbeitgebern ist die Arbeit ihrer Mitarbeiter gerade einmal das mindeste wert: Viele, die bei McDonald's, Burger King, Nordsee und Co. arbeiten, müssen mit dem Mindestlohn auskommen.
Die NGG hat Beschäftigte der Systemgastronomie gebeten, ihren Arbeitgebern ein Zeugnis auszustellen. Viele haben mitgemacht, das Ergebnis ist wenig überraschend: In den "Fächern" Bezahlung, Wertschätzung, Arbeitsbedingungen, Aufstiegschancen und Fairness hagelte es jede Menge schlechte Noten. Wären sie die Lehrer, würden viele Beschäftigte ihre Arbeitgeber zum Nachsitzen schicken.