Hogy mennyire hatékonyak és átfogóak a kollektív szerződések, azt a tagság erőssége, valamint az iparágban és a vállalaton belüli érvényesítési képesség határozza meg – ezek jelentik a munkaadókkal folytatott tárgyalások hatalmi tényezőjét, és ágazatonként eltérőek. Még a gazdaság azon ágazatai is haladnak előre, ahol nehéz tagokat toborozni. Négy iparág alkalmazottai beszélnek arról, hogyan alakulhatnak jól a dolgok.
Rabilj Iljazi tudja, milyen az élet a jövedelmi spektrum alsó végén. 2003 óta a McDonald's Hamburg üzemi tanácsának tagja. A Hanza-város főpályaudvarán, a Wandelhalle-ban dolgozik, és évek óta küzd a kollégái jobb életéért. A cégnél eltöltött hosszú, 28 éves szolgálata ellenére jelenleg óránként 13,50 eurót kap. – Bosszant, hogy a cég sok pénzt költ drága reklámozásra, új technológiára és felújításokra, de nem ismeri fel, hogy ezek a bérek szegénységi bérek.
A SZÜKSÉGLETEKET KIHASZNÁLÓ ÜZLETI MODELL
Rabilj Macedóniából származik. Személyes tapasztalataiból azt a következtetést vonja le, hogy a munkaadók egy jól működő modellt alakítottak ki, amellyel kihasználják munkavállalóik szorongását. A külföldről érkezőknek igazolniuk kell, hogy rendelkeznek jövedelemmel és munkaszerződéssel ahhoz, hogy megkapják a tartózkodási jogot, és a jó német nyelvtudás hiánya miatt kevés választásuk legyen. Ezért egész életükben a munkáltatójuktól függenek, és nehezen tudnak kiharcolni a magasabb bérekért és a jobb munkakörülményekért. Nehéz feltételek ezek a kihívásokkal teli munka megfelelő díjazásának érvényesítéséhez.
120 000 ember dolgozik a rendszeres vendéglátóiparban. Ők adják a teljes németországi éttermi forgalom harmadát – egy országos bérmegállapodás alapján, ami az alsóbb bércsoportokban mindössze 20 centtel haladja meg a minimálbért. Éppen ezért a Burger King, a McDonalds és a Nordsee üzemi tanácsai kifogásolják, hogy a munkaadók a magas profit és az árbevétel-növekedés ellenére „megengedik magukat az adófizető általi kereszttámogatásra”. Ezt mondja Marcel Tute, a vidámparki éttermeket üzemeltető Areas üzemi tanácsának elnöke. „A bérek már nem elegendőek a megélhetéshez, sem a mi cégünknél, sem a McDonald'snál.” A kemény munka ellenére sok alkalmazottnak be kell mennie a szociális hivatalba, hogy eltartsa családját.
RENDSZERGASZTÓ: JELENTŐSEN ERŐSÍTETT VÁMKÖR
A jelenlegi, tavaly óta tartó, nyomdába kerüléskor még le nem zárult bértárgyalásokon ezúttal sokkal erősebben pozícionálták magukat az üzemi tanácsok és a munkavállalók az NGG-vel együtt - podcastokon és WhatsApp -csoportokon keresztül szerveződnek, sztrájkot szerveznek országszerte, és részesei a Fast Food Workers United nemzetközi szakszervezeti kezdeményezésnek. Yasmin Fahimi, a DGB elnöke is eljött Hamburgba, kifejezetten a januári SOS System Gasztronómiai Akciónapra.
Minden cselekedetben mindegyikünk számít. Minél aktívabbak az NGG tagjai, annál több ereje és hatalma van a tárgyalóbizottságnak a munkáltatókkal való olykor éjszakán át tartó megbeszéléseken. „Növekszik az elégedetlenség az alulról” – mondja Michael Sieben és Marco Romualdi, az észak-rajna-vesztfáliai Nordsee GmbH üzemi tanácsának munkatársa. Régiójukban is voltak sztrájkok, Dortmundban, Mönchengladbachban és Bad Godesbergben.
SOK TAG, JÓ ÁRAK, JÓ BÉR
Ha az NGG szervezettségi ráta jó és 50 százalék feletti, akkor jók a feltételek az erős munkaerőhöz, a nagyon erős sztrájkhoz és ezáltal a jó kollektív szerződésekhez. Ez a helyzet a kenyériparban. Ott országosan jól szervezett a munkaerő, gyakran az NGG-ben is nagyon jól. Sok vállalatnál több mint minden második alkalmazott az NGG tagja. Ezután a bértárgyalások mindössze két fordulójában először 8,5, majd 5,5 százalékos, majd 5,5 százalékos bérkollektív szerződések, így 14 százalékkal több bér lehetséges – pontosan úgy, ahogy azt a baden-württembergi és hesseni kenyéripari kollektív szerződés megkötötte.
Ennyivel több pénz ugyanazért a munkáért csak akkor lehetséges, ha a munkaerő megmutatja, hogy addig él a sztrájkjogával, amíg a béremelések elfogadhatók nem lesznek. „Utcán vagyunk, amikor NGG-igényeinket saját munkaerőnkkel kell érvényesíteni” – mondja Georgios Tsobanakis . Tizenkét éve a frankfurti Glockenbrot Rewe cég üzemi tanácsának elnöke. Az a tény, hogy a csapat harcedzett, most egy újabb egzisztenciális konfliktusban segíti őket. A Rewe teljesen be akarja zárni a csaknem 500 alkalmazottat foglalkoztató frankfurti gyárat. „Ezt nem akarjuk megengedni” – mondja Georgios.
A közeli Groß-Gerau alkalmazottai szintén a Glockenbrot frankfurtjaira támaszkodnak. Heiko Schaffrinski az Erlenbacher Backwaren üzemi tanácsának alelnöke,
és sok napra emlékszik a kollektív tárgyalások során, „ amikor a frankfurtiak elkezdték a figyelmeztető sztrájkot, Groß-Gerauba érkeztek, és ott folytatták az Erlenbacher munkaerővel. Mindig is támogattuk egymást.” Évek óta a kollektív tárgyalások során körről-körre megmutatták, hogy a szociális partnerség nem mehet a munkavállalók rovására. Kollégája, Leyla Demir sok személyes beszélgetés során új tagokat toboroz az NGG-be, névrokonja, Hidir Demir szintén aktív NGG-tag , és már 35 éve az.
AZ ELSŐ ORSZÁGOS DÍJMEGÁLLAPODÁS
Több tag erősíti a tárgyalási pozíciót. Ez fontos. A német kenyéripar hamarosan elindul az iparág első országos kollektív szerződése felé vezető úton. Célja, hogy felváltsa a kilenc regionális kollektív szerződést, és szabályozza az olyan összetett kérdéseket, mint a demográfia, a munkaidő és a mesterséges intelligencia. A kollektív szerződések nem a béreket, hanem a munkakörülményeket szabályozzák.
TÖBB ÜNNEP VÉGREHAJTÁSA
Ez csak jól szervezett munkaerővel lesz lehetséges, mint például a piacvezető Harry Brotnál. A három kelet-német Harry telephelyen a munkaadó a legutóbbi bértárgyalásokon két tárgyalási forduló után, sztrájkok nélkül is beleegyezett a nyugati bérhez kötött fizetésemelésbe. Thomas Schöneburg üzemi tanácselnök és kollégája, Nadine Grafe a szászországi Wiedemarban most az általános kollektív szerződésben kívánja érvényesíteni a Harry telephelyén már érvényben lévő jó előírásokat a 840 alkalmazott idősebb kollégái számára. Az 58 év feletti alkalmazottak tíz további szabadságnapot „nagypapa” szabadságnak neveztek.
„A dolgunk csak jobbá válhat egy új kollektív szerződéssel” – becsüli Thomas. „Végül is csak azt akarjuk, amit a Nyugat már megkap” – teszi hozzá kollégája, Nadine. A kollektív szerződések ezt is el tudják érni: egyenlő munkakörülmények keleten és nyugaton.
MINDEN ÚJ
Az Arla Foods Germanynél, Európa legnagyobb tejipari szövetkezeténél dolgozó kollégák tapasztalják, milyen az, amikor a szakszervezet és a munkáltató közötti kollektív szerződés működik . Általában – de tavaly Németország legnagyobb tejüzemének dolgozói, Pronsfeld kénytelenek voltak megszervezni a cég történetének első sztrájkot. Mert a munkáltató kiszervezte a logisztikát.
Az NGG és az alkalmazottak QR-kódokkal ellátott plakátokat ragasztottak ki városszerte. „A legnagyobb félelem mindhárom logisztikai telephelyen a bevételkiesés vagy akár az állás elvesztése volt” – mondja Axel Singhof üzemi tanács tagja . A sztrájk megérte. Eközben a mintegy 240 érintett kolléga Pronsfeldben az Eifelben ismét optimistán tekint a jövő felé.
„Van egy fiatal, elkötelezett üzemi tanácsi csapatunk és egy munkáltatónk, aki egyenrangúan tárgyal velünk” – mondja Axel. Nem rossz feltételek a jó eredményhez a soron következő tárgyalásokon – becsüli az 56 éves férfi. Ezek várhatóan jóval hosszabbak lesznek: először a kollektív szerződés, majd a besorolásra vonatkozó kollektív keretszerződés, a bérmegállapodás, és a nyugdíjellátásban is javulást szeretnének elérni - mindhárom helyen, vagyis a szintén tárgyaló mecklenburg-pomerániai és münsteri kollégáknál is, az NGG regionális irodáival együtt.
BÁTORSÁG KELL LENNI
A Singhof üzemi tanácsi kollégája, Lena Tücks még meglehetősen új a bizottságban, de nagyon elkötelezett . Már az NGG-ben volt, amikor ideiglenes munkavállalóként kezdett dolgozni az Arlánál. Ma állandó munkaviszonyban áll, és a raktárban dolgozik. Amikor az üzemi tanácsi választások közeledtek, megszólalt: "Néha bátornak kell lenni valamihez, mondtam magamnak." Mostantól az általános üzemi tanácsban és a súlyosan fogyatékosok képviselő-testületében is tagja. És most először tagja a kollektív tárgyalási bizottságnak: „Bizonyára még nem vagyok 100 százalékosan fitt” – de „jó úton haladok”.
Az Eifelben – és a másik két helyen is – működni fog. Hogy működjenek a dolgok, szívesen mondják a nem tagoknak is: „Semmiek lennénk az NGG nélkül.” Mivel az NGG dolgozóinak csaknem 80 százalékát teszik ki, nem aggódnak a jövőjük miatt.
KÖZVETÍTŐ A MCDONALDS & CO. SZÁMÁRA
A rendszeres vendéglátásban dolgozó kollégáink még nagyon messze vannak ettől. Öt sikertelen kollektív tárgyalás után azonban végre egy lépéssel előrébb kerültek. A tárgyalások folytatása helyett az NGG kollektív tárgyalási bizottsága megállapodott a munkaadókkal egy választottbíró kinevezésében – Harald Wanhöferrel , a müncheni regionális munkaügyi bíróság elnökével. Most állítólag ő közvetít a felek között. Az 1-es tarifacsoportban óránként 15 eurós, a 2-es és magasabb tarifacsoportban dolgozók havi 500 eurós belépőbérével az NGG kollektív tárgyalási bizottsága jelentős béremelést kíván végrehajtani. A választottbírósági eljárás kimenetele sajtó alá kerüléskor még nem volt ismert.